Szilvanapok Szarvason

2003. szeptember 12. · eredeti forrás

Három teherautónyi szilvás gombócot főznek Szarvason, az immár hatodik alkalommal megrendezésre kerülő Szilvanapokon szombaton - közölte a város polgármestere, a Fidesz országgyűlési képviselője.

Babák Mihály elmondta, hogy a szilvatermesztés a török dúlást követő időkre nyúlik vissza, akkor érkeztek a térségbe az első szlovák telepesek.

- Akkoriban szinte minden család ültetett szilvafát, sőt egy időben az volt az általános vélekedés a városban, hogy amelyik családnak nincs szilvafája, ott a családfő nem is igazi férfi - mondta a polgármester.

A lekvárfőzés hagyományait felelevenítve szombaton 4-5 rézüstben készítik majd az idei termésből a szilvalekvárt az asszonyok.

- Az igazi szilvalekvárt azért kell rézüstben kifőzni, mert az edény faláról némi réz kerül a lekvárba, ami megakadályozza, hogy később megpenészedjen - mondta Babák Mihály.

A szilvából nemcsak lekvárt főztek a helyi szlovákok, hanem pálinkát is, és mivel az idén gazdag termést szedtek a környék szilvatermesztői, a polgármester arra számít, hogy a vasárnapi pálinkafőző-versenyre kiváló italokat neveznek majd.

MTI - fidesz.hu

KCMDB-be került: 2024-05-04, fidesz_hu_scraper_v2