Pénteken lesz a tojás világnapja

Csaknem egy évtizednyi fogyasztáscsökkenést követően az utóbbi években ismét emelkedik Magyarországon a tojásfogyasztás - hangoztatta Szekeres Imre, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium munkatársa kedden, Budapesten a tojás világnapja alkalmából rendezett sajtótájékoztatón.

Dátum: 2003-10-07 12:25:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=15553
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-04 18:54:52.680485, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

A szakember elmondta hogy 1990-ben Magyarországon az emberek évente 389 darab tojást fogyasztottak, s az elmúlt néhány év emelkedése ellenére is az éves egy főre jutó tojásfogyasztás jelenleg 284-287 darab csupán.

A tojás fogyasztása Magyarországon 1990-1998-ig folyamatosan mérséklődött azt követően fordult meg a trend. Így Magyarországon jelenleg mintegy 3,4 milliárd darab tojást termelnek évente. A tojástermelésből azonban le kell vonni a szaporításra szánt mennyiséget és így jön ki az étkezési tojásszám, ami manapság 2,8 milliárd darab körül mozog évente.

Földi Péter, a Baromfi Terméktanács titkára az MTI-nek elmondta: a tojástermelés a baromfiágazat árbevételének mintegy 10 százalékát adja, 25 milliárd forintot tesz ki.

A tojástermelők ugyanakkor a tojást az utóbbi időben is még csak veszteséggel tudták értékesíteni, mivel kínálati piac volt. Ezért a múlt évben mintegy 600 millió forintos veszteséget könyvelhettek el, az idén a veszteség mértéke a szakember szerint elérheti az egymilliárd forintot.

Ezt Földi Péter annak ellenére állítja, hogy az utóbbi időben fellendülőben van a tojáspiac, ugyanis mintegy 70 millió darab tojást már eddig kivittek a nyugat-európai országokba a magyar termelők, ami tízszerese az előző időszakénak.

Nyugat-Európában ugyanis a szigorodó állattartási szabályok és az úgynevezett madárinfluenza-járvány miatt csökkent a tyúkállomány, így ott némi hiány mutatkozik tojásból. A Baromfi Terméktanács titkára felhívta a figyelmet arra, hogy Magyarország uniós csatlakozását követően számolni kell a szigorúbb ellenőrzéssel és az állattartási szabályok erőteljesebb számon kérésével, ezért a tojástermelőknek erre fel kell készülniük. A sajtótájékoztatón elhangzott, hogy a tojás világnapját október 10-én tartják.

MTI - fidesz.hu