Tojásünnep Zengővárkonyban

A tojást népszerűsítő, széles körű felhasználhatóságát bemutató ünnepséget rendeztek a tojás világnapja alkalmából pénteken, a Baranya megyei Zengővárkonyban.

Dátum: 2003-10-11 11:23:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=15762
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-04 18:55:56.590122, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

"Szeretnénk, ha a tojás visszanyerné igazi rangját, az ember életében betöltött fontos szerepét, és ne úgy tekintenénk rá, mint az étkezés egyik nélkülözhetetlen, de egészségtelen elemére" - mondta a rendezvény főszervezője.

Nienhaus Rózsa magyarázata szerint a tojás az 1980-as években vált kevésbé kedvelt élelmiszerré Magyarországon, amikor táplálkozással foglalkozó szakemberek egy csoportja úgy vélekedett: magas koleszterintartalma miatt fogyasztása csak korlátozott mennyiségben ajánlott.

A tojásünnep főszervezője rámutatott, hogy azóta több vizsgálat bizonyította: a tojásban lévő koleszterinféle nem káros, hanem kifejezetten hasznos az emberi szervezet számára.

Véleménye szerint a tojás tiszteletének és szeretetének nemcsak az étkezésben, hanem a művészetben, a népi hagyományok ápolásában is meg kell jelennie.

A zengővárkonyi Míves Tojás Múzeumban és környékén rendezett ünnepségre több neves tojásfestő, -patkoló és -faragó művész jött el, bemutatva tudását a legkülönbözőbb méretű tojásokon.

Az érdeklődők láthattak többszáz féle rajzolatú festett tyúktojást, patkolt fürjtojást és egy olyan strucctojást is, amelybe egy művészi hajlamú történelemtanár Kölcsey Ferenc arcképét faragta.

Akik időközben megéheztek, megkóstolhatták a helyszínen készült omletteket, főtt tojásokat, különleges eljárással előállított tojásrudakat, majd kozmetikusok tojásfelhasználással kapcsolatos tanácsait, orvosok tudományos előadásait hallgathatták meg.

Nienhaus Rózsa, a Míves Tojás Múzeum vezetője elmondta, hogy a gyűjteményt - ahol jelenleg mintegy 20 országból, több mint kétezer díszes tojást őriznek - három esztendeje a falu tájházának pajtájában alakították ki.

A gyűjtemény a közelmúltban többek között török díszített tojásokkal és egy Maliból származó festett üvegtojással gazdagodott.

A múzeumot megnyitása óta 35 országból mintegy 47 ezren keresték fel, népszerűsége fokozatosan nő - mondta Nienhaus Rózsa.

A főszervező a pénteki ünnepségen egyedül azt sajnálta, hogy anyagi okok miatt nem tudták a helyszínre szállítani Őrimagyarosdról azt az 5 tonna súlyú, felületén a magyar őstörténetet megelevenítő fatojást, amelyet Frech Ottó budapesti fafaragó erre az alkalomra készített.

MTI - fidesz.hu