Megkezdődött a XIII-ik bor-és pezsgőkiállítás

Az egész hétvége a borfesztiválé lesz fenn, a Budai Várban, de vidéki helyszíneken is, például Szentendrén. Az idén tizenharmadszor megrendezett eseménysorozat célja, hogy felhívja a figyelmet a magyar borkultúrára.

Dátum: 2004-09-10 08:38:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=27002
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-04 20:23:31.423018, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

Zilahy Zoltán, a Magyar Szőlő- és Borkultúra Kht. igazgatója elmondta: - Az idén most már 13. alkalommal rendezzük meg programunkat, amely tulajdonképpen egy eseménysorozat, és a célja az, hogy a magyar borkultúrára hívjuk föl a figyelmet. Ennek a formája és módja, hogy nagyszerű kiállítást rendezzünk borászok részvételével a Budai Várban, négy napon át.

- Kulturális események is lesznek?

- Nemcsak a Budai Várban, a Fesztivál-színpadon lesznek nagyszerű koncertek, hanem a helyszínt adó Budai Galériában is egy gyönyörű kiállítás tekinthető meg, még majd tovább, a jövő héten is. Sőt, ahogy említette, Szentendrén egy nagyon szép folklór-program, a hagyományokat, a szőlőtermesztés, a borkészítés hagyományos módját bemutató program, gyerekprogramokkal színesítve, mesterségek bemutatójával gazdagítva várja hétvégén a vendégeket. A két helyszínt egyébként busz- és hajójárat, musthajó és borhajónak becézett hajójárat is összeköti, és borkorcsolyákat, finom ételeket lehet majd fogyasztani a Várban.

- Meddig tart a szőlő- és borfesztivál?

- A rendezvény fő attrakciója, a Budai Várban a borkiállítás és vásár vasárnap estig tart. Az esemény záró programja jövő héten, szerdán, a Hotel Gellértben egy jótékonysági borárverés lesz. A befolyó bevételt a Máltai Szeretetszolgálat használja föl nemes céljaira, mint korábban is.

- Nemcsak bor és pezsgő lesz a fesztiválon, hanem sajt is. Arra kérem Rózsa Gyöngyit, a Magyar Sajtklub tanácsadóját, hogy csináljon kedvet hozzá!

- Tudjuk, hogy a bor és a sajt egymástól elkülöníthetetlen, már negyedik éve részt veszünk a bor- és pezsgőfesztiválon.

- Mi lesz a Sajtklub programja?

- A legnagyobb attrakciónk pénteken lesz, 19 óra 30 perckor, a fesztivál nagyszínpadán fogunk majd Sajtklub-tagokat avatni. Tavaly kezdtük el az avatást, igazából az volt a célunk ezzel, hogy olyan embereket győzzünk meg, hogy legyenek tagjaink, akik nagyobb körben tudják a sajtkultúra népszerűsítésének ügyét szolgálni. Tavaly Erős Antónia, Nádas György és Budai Péter mesterszakács voltak az avatottak, az idén pedig Benkó Sándor, a Benkó Dixieland Bandből, Búza Sándor, a Danubius rádióból és Soma lesznek az avatandó tagjaink.

- Sajtkóstolással lesz egybekötve, sőt szombaton egy olyan programjuk lesz, amikor sajtos ételeket főznek, illetve sajtot kínálnak.

- Így van. Szombaton négy órakor a fesztivál kisszínpadán leszünk kint - Budai Péter, a tavaly avatott egyik lovagunk fog sajtos ételeket készíteni.

- Mindezek a programok a Budai Várban lesznek?

- Igen, és szerintem mindenkinek kedvcsináló, hogy amellett, hogy főzünk sajtos ételeket, a végén óriás sajtokat, óriás Camamber és Karaván sajtokat osztunk majd szét az érdeklődők között.

- Azért is fontos, hogy erről beszéljünk, mert Magyarországon, sajnálatos módon, nagyon alacsony a sajtfogyasztás.

- Így van, ez is az egyik oka annak, hogy négy éve létrehoztuk ezt a klubot. Úgy érezzük, egy picit talán lendítettünk a sajtkultúra ügyén, hiszen ha visszaemlékezünk, pár évvel ezelőtt körülbelül öt kiló volt az évi átlag egy magyar emberre vetítve, ez most már hat és fél kiló, ami nem egy nagy mennyiség, ha összehasonlítjuk Nyugat-Európával, ahol 16 kiló az átlag, Franciaországról nem is beszélve, ahol 21 kilót fogyasztanak évente.

Forrás: Lengyel Anna, Magyar Rádió

fideszfrakcio.hu