Egereken végeznek élelmiszer-teszteket a pekingi olimpián

Kínában egereken tesztelik majd a 2008. évi olimpiai játékok idején a felszolgált élelmiszerek biztonságát. Mint azt a kínai sajtó csütörtökön közölte, a tejet, alkoholt, salátát, rizst, olajat, a fűszereket fehéregereken tesztelik 24 órán át, mielőtt azokat felhasználnák vagy felszolgálnák a sportolóknak.

Dátum: 2006-11-16 15:16:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=67830
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-05 01:03:47.852918, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

A pekingi Egészségügyi Ellenőrzési Hivatal illetékese elmondta, hogy az egerek 17 órán belül reagálnak az esetleges élelmiszer-fertőzésre, az tehát így hamarabb kimutatható, mintha baktériumtenyészetekkel folytatnák az ellenőrzéseket.

Kínában számos élelmiszer-fertőzési eset történt az elmúlt hónapokban, legutóbb októberben 200 diák szenvedett ételmérgezést Dél-Kínában. Emellett nyolc, egymással összefüggésben nem álló fertőzési esetet is regisztráltak az országban.

A pekingi olimpiai játékok szervezőbizottsága orvosi csapatának illetékese kifejtette, hogy a sportolóknak döntő részben nyugati ételeket szolgálnak majd fel és azokat egészítik ki a kínai specialitások. Ebben a hónapban indítják el az olimpia élelmiszer-biztonsági ellenőreinek szakmai felkészítését különösen tekintettel a nyugati ételekkel kapcsolatos követelményekre.

MTI - fidesz.hu