Kiállítás a Tokaji Aszúról

Kelet-Európa gyöngye, a magyar Tokaji Aszú címmel nyílik kiállítás csütörtökön Budapesten, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban.

Dátum: 2002-02-27 19:47:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=459
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-04 17:19:03.453833, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

A tárlat bemutatja a több mint fél évezrede Magyarország jó hírét keltő Tokaji Aszú történetét, készítésének eszközeit, szemlélteti a kereskedelemben elfoglalt helyét is - mondta Csoma Zsigmond, a kiállítás főrendezője a megnyitó előtti napon.

Ismertetése szerint a kiállításhoz szakmai konferencia társul. A csütörtöki tanácskozáson előadás hangzik el többek között a nagy történeti aszús évjáratokról, az aszúsodás biokémiai folyamatairól, a régi és új aszúsodó tokaji szőlőfajtákról, illetve A magyar aszúk és az EU címmel.