Megkezdődött a nagyszüret Tokaj-hegyalján

Megkezdődött a nagyszüret a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken a hétvégén, mind a termés, mind pedig a felvásárlási ár elmarad a remélttől - tudta meg Marczinkó Ferenctől, a hegyközségi tanács elnökétől az MTI vasárnap.

Dátum: 2007-09-23 18:05:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=84770
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-05 03:01:26.847800, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

Tokaj-hegyalján a szőlészek, borászok - éppen az aszúsodás miatt - a lehető legtovább kivárnak a szüret megkezdésével. Az aszúképződés fontos előfeltétele ugyanis a kései szüret. Erről régi szólások is tanúskodnak: "Akár haszon, akár kár, Simon-Júda a határ," illetve "Rég felírta Noé a Tokajhegy ormára, Hegyaljai kapás, várj Simon-Júdásra!"

A borvidék legjelentősebb szőlészeti-borászati cége, az állami tulajdonban lévő Tokaj Kereskedőház Zrt. azonban a hétvégén megkezdte a hagyományos szőlőfajták - hárslevelű, furmint - felvásárlását, ez lényegében azt jelenti, hogy a nagyszüret a megszokottól sokkal hamarabb megkezdődött. Az 5.600 hektár területű borvidéken idén összességében mintegy 250 ezer mázsa szőlőterméssel számolnak a szakemberek, ez 20-30 százalékkal kevesebb az elmúlt évitől, és kevesebb mint fele annak, mint amennyit 2004-ben szüreteltek.

Marczinkó Ferenc hegyközségi elnök - aki egyúttal a Tokaj Kereskedőház Zrt. műszaki és termelési igazgatója is - elmondta: annak ellenére, hogy az utóbbi hetekben jelentős eső esett a térségben, az aszúképződés csupán a borvidék egyes területein indult be, és a szőlő ára sem a várakozásoknak megfelelően alakul. Az állami tulajdonú társaság az idén összesen 72.000 mázsa szőlőt vásárol fel. A korábban leszüretelt muskotályos szőlőből 12.000 mázsát már feldolgoztak, az elkövetkező három hétben pedig 60 ezer mázsányi furmintot és hárslevelűt vesznek át a termelőktől. A cég hetven forintot fizet a szőlő kilójáért, az ár azonban 110 forintra is emelkedhet, amennyiben a szőlő cukorfoka eléri a 21 fokot.

A hegyközségi tanács elnöke azt is elmondta: hetekkel ezelőtt még magasabb - 80-100 forint - felvásárlási árban bíztak a termelők, ám a reméltnél kevesebb külső felvásárló érkezett a borvidékre. Ugyanakkor lehet többet, 80-85 forintot is kapni a szőlő kilójáért, de a magasabb árat ígérő felvásárlók általában később fizetnek, mint akik 70 forint körüli áron veszik át a szőlőt. Az aszú viszont jól fizet, a várhatóan alacsony mennyiség miatt egy kiló aszúszem ára elérheti a kétezer forintot is.

MTI - fidesz.hu