Balatoni borturizmus börze

Tokaj-hegyalja és Eger után harmadikként Tihany borai is eredetvédelmet nyertek - jelentették be kedden Aszófőn, a balatoni borturizmus börzén. Nyikos István, a Nyitott Pincék Szövetségének elnöke elmondta: tihanyi borként a továbbiakban csak a Tihanyi-félszigeten termett szőlőből készült bort lehet megnevezni.

Dátum: 2003-04-15 13:53:00, eredeti URL: http://archiv.fidesz.hu/index.php?Cikk=9390
KCMDB-be feltöltve: 2024-05-04 18:13:08.591135, Feltöltő: fidesz_hu_scraper_v2

A szakember elmondta, a tihanyi hegyközség előterjesztésére az FVM vezetője a napokban hagyta jóvá a tihanyi bor eredetvédelmét biztosító döntést.

A Magyar Turizmus Rt. és a Nyitott Pincék Szövetség által az aszófői Salánki Családi Borpincészetben közösen szervezett balatoni borturizmus börzén a térségnek az idegenforgalomban és a szőlészetben-borászatban egyaránt érdekelt félszáz vállalkozása vett részt.

A Balatoni Borrégióhoz az a hat történelmi borvidék fog várhatóan tartozni, amely a múlt század közepéig még egyetlen borvidék volt. A badacsonyi, a Balaton-felvidéki, a füredi-csopaki, a boglári, a zalai Balaton-melléki, valamint a somlói borvidéknek együttesen majdnem 11 ezer hektár a megművelt szőlőterülete, az átlagos birtoknagyság négy és fél hektár. A szőlőkataszterbe több mint 30 ezer kitűnő minőségű, ám csak részben szőlőművelésre használt termőhely tartozik.

A hungarikumnak számító hazai szőlőfajták közül a furmintot (Somló), a cserszegi fűszerest (Balaton-felvidék, Balaton-mellék), az Irsai Olivért (Boglár), a királyleánykát (Boglár), a juhfarkot (Somló, Füred-Csopak), a kéknyelűt (Badacsony), valamint az olaszrizlinget, rizlingszilvánit s a Badacsonyra jellemző szürkebarátot termesztik a Balatoni Borrégióban.

A valaha egyetlen, ma hat - újra egyesülés előtt álló - történelmi borvidéken évente százezer tonna körüli a szőlőtermés.

A Balaton-vidék hat borvidékén a termelők és a borturizmusban érdekeltek összesen tíz borutat működtetnek. A Balatonfüred és Csopak környéki borvidéken négy - a csopaki, a füredi, a Zánka-Nivegy völgyi és a dörgicsei - fogadja a vendégeket.

A börzén Figula Mihály balatonfüredi bortermelő, aki 2000-ben az év borásza volt, szólt a családi pincészetek dinamikus fejlődéséről, amely húsz évvel ezelőtt még elképzelhetetlen lett volna.

MTI - fidesz.hu